Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ gừng có thể bạn chưa biết

Bạn có thể hay dùng gừng để làm gia vị nấu nướng hay chọn những thức uống có chiết xuất từ gừng. Bạn có biết rằng gừng đi kèm với một loạt các lợi ích rất tốt cho sức khỏe? Hãy cùng điểm qua nhé!

1. Ngăn ngừa ung thư buồng trứng

Những củ gừng tự nhiên có chứa một hoạt chất hóa học tương tự như gingerols, có thể tiêu diệt các tế bào ung thư buồng trứng. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, gingerols làm cho DNA của các tế bào ung thư tan rã và tự hủy. Vì vậy, bạn có thể ngăn chặn, phòng ngừa và điều trị ung thư buồng trứng với việc ăn hoặc uống gừng thường xuyên. Ngoài ra, nó còn được nghiên cứu thấy có thể phòng ngừa được bệnh ung thư ruột kết.

2. Tăng sức khỏe xương khớp

Các tính chất dược liệu có trong gừng còn giúp giảm viêm gây ra bởi các bệnh từ xương như viêm xương khớp. Nghiên cứu cho thấy, thức uống này có thể tăng cường năng lượng ở những người bị bệnh này. Gừng tự nhiên cũng giúp làm cho cơ thể dẻo dai, đàn hồi và cải thiện các vấn đề về xương khớp. Thời gian để các bệnh về xương có hiệu ứng phụ thuộc vào việc bạn ăn hoặc uống gừng vào cơ thể có thường xuyên và đều đặn hay không.

3. Hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa

Theo y học cổ truyền Trung Quốc, gừng và các chiết xuất từ gừng có thể giúp giảm phát sinh khí trong ruột. Nó hỗ trợ thư giãn các cơ bắp, trong đó, giúp làm giảm các co bóp nhu động ruột, chống đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn. Gừng còn giúp điều trị say tàu xe, buồn nôn, nôn mửa, chóng mặt và đổ mồ hôi lạnh.

4. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Y học Trung Quốc cũng chứng minh rằng, gừng có hiệu quả cao trong việc tăng cường sức khỏe cho tim. Nồng độ cholesterol có thể được hạ xuống, và tình trạng đông máu có thể được ngăn chặn khi bạn uống nước giải khát chiết xuất từ gừng thường xuyên. Vì thế, gừng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa nguy cơ bị đột quỵ. Để bảo vệ tim của bạn, hãy tăng cường gừng vào các chế độ ăn uống thường xuyên của bạn.

5. Các vấn đề hô hấp

Gừng nổi tiếng hữu ích cho các vấn đề về hô hấp. Những tinh chất có trong củ gừng tự nhiên giúp điều trị bệnh hen suyễn, viêm phế quản, ho, cảm cúm, cảm lạnh, khó thở,… Nếu bạn đang gặp phải một vấn đề khó chịu về hô hấp, hãy dùng ngay một ly nước chanh gừng hoặc bất cứ nước gì có pha thêm nước ép từ gừng.

6. Loại bỏ các gốc tự do

Các thức uống có gừng giúp chống oxy hóa trong việc loại bỏ các gốc tự do đó, giúp điều chỉnh các phản ứng trao đổi chất trong cơ thể bạn. Điều này sẽ bảo vệ các mô trong cơ thể của bạn khỏi bị hư hại. Các tế bào của cơ thể có thể bị hư hỏng do các gốc tự do bởi các bức tường của các tế bào rất mỏng manh. Khi tổn thương này xảy ra, kết quả là tế bào bị đột biến. Các tế bào bị đột biến thì bạn sẽ gặp các vấn đề về sức khỏe như bệnh thấp khớp, viêm khớp và bệnh đục tinh thể mắt.

7. Làm ấm cơ thể

Đây là hiệu quả mà gừng mang lại mà có lẽ ai cũng biết. Gừng giúp giữ ấm cơ thể, chống lại cảm giác cảm lạnh. Các nghiên cứu cho thấy, gừng có tính chất sinh nhiệt, làm giãn cách mạch máu. Điều này sẽ giúp giữ cho cơ thể của bạn hạ thân nhiệt khi thời tiết lạnh.

8. Điều trị các vấn đề về kinh nguyệt

Uống nước gừng thường xuyên có thể giúp đỡ đáng kể những phụ nữ thường gặp các vấn đề về kinh nguyệt, trong đó điển hình nhất là chứng đau bụng trong quá tình có kinh nguyệt của một số phụ nữ.

9. Giúp hòa tan sỏi thận

Những người có vấn đề về thận có thể sẽ có được kết quả tốt khi thường xuyên uống nước gừng. Nó được biết đến như là một phương thuốc tự nhiên giúp làm tan sỏi thận. Để Tránh phẫu thuật lấy sỏi, bạn nên tăng cường uống nước có gừng.

Có rất nhiều sản phẩm có gừng mang tên Ginger age ngoại nhập đang bày bán tại các siêu thị, nhưng bạn vẫn có thể tự làm ở nhà bằng các củ gừng tự nhiên có sẵn trong bếp:

Củ gừng tươi gọt vỏ rửa sạch, khoảng nửa chén, xay mịn, lọc qua rây để thu nước cốt gừng.

Nước ép chanh tươi – nửa chén

Đường – nửa chén

Trộn gừng, đường và nước vào nồi và đun sôi. Khuấy đều để làm tan đường hoàn toàn.

Hạ lửa liu riu và đun trong khoảng 15 phút, cho đến khi  thành xi-rô gừng, để nguội.

Thêm nước cốt chanh vào và khuấy đều. Để tủ lạnh dùng dần. Bạn cũng có thể thêm soda để tạo thành nước uống có ga cho hấp dẫn.

(Thảo Nguyên/theo Stylecraze/MYB)